社食堂

こんにちは。スタッフの濱田です。

先日、田原が投稿した「VILLA COU COU」へ訪問した帰り道、事務所のみんなで

建築家、谷尻誠と吉田愛率いる建築設計事務所「SUPPOSE DESIGN OFFICE」にある「社食堂」へランチに行きました。

設計事務所が運営する飲食店はたまに見かけますが

ここは事務所のオフィスとお客さんが座る席に壁1枚もなく繋がっていて

真ん中にある厨房がそれとなく空間を仕切っています。

端の席では事務所のスタッフ同士で打ち合わせをしていたり、

厨房に飲み物をとりに来たりと、曖昧に関係しています。

僕は常に美味しそうな匂いがすることに耐えられないだろうな、と思いながら席につきました。

車食堂名物のキーマカレー。

山椒がアクセントの辛すぎない、ごろっとしたルーが絶品でペロリと一瞬で完食してしまいました。

入り口横のショップでは吉田愛さんがデザインを手がけた食器やカトラリー類、衣類や

先ほどのキーマカレーのレトルトや調味料など幅広い分野で商品が並べられています。

今回は購入しなかったのですが、気になる商品があったので次訪れた時には買ってみようと思います。

設計事務所と飲食店、近年増えつつありますが

「設計と料理」

これは意外にも近いような気もします。

こだわりがある設計事務所は料理にも特にこだわりがあるのかもしれません。

自分が事務所を持った時は飲食店を開くのも小さな夢の一つです。

内装もおしゃれで料理も美味しい設計事務所が手掛ける飲食店、おすすめです。

hamada

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